Die nachfolgenden Angaben dienen lediglich Informationszwecken. Sie sind nicht als Rechtsauskunft zu verstehen. Lesen Sie die Rechtsvorschriften für die EU und das Vereinigte Königreich. Wenn Sie Fragen hinsichtlich der für Ihr Produkt geltenden Gesetze und Verordnungen haben, wird die Beratung durch einen Rechtsbeistand empfohlen. Dieses Material spiegelt nur die Sachlage zu dem Zeitpunkt wider, als dieser Text verfasst wurde. Die Anforderungen in der EU und im Vereinigten Königreich können sich jedoch ändern, insbesondere im Hinblick auf das weitere Voranschreiten des Brexit. Weitere Informationen zu Änderungen, die Sie nach Ablauf des Übergangszeitraums betreffen können, finden Sie in den aktuellen Brexit-Leitfäden des Vereinigten Königreichs zu den einzelnen Produkten (falls verfügbar).
Alle Lebensmittelartikel, die bei Amazon-Websites in Europa verkauft werden, müssen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung entsprechen. (Siehe 1169/2011/EG EUFIC). Diese Gesetzgebung legt die verpflichtenden Kennzeichnungsvorschriften für Lebensmittel fest.
Bei Fernverkäufen (z. B. Online-Verkauf von Waren) müssen sowohl am Verkaufsort (Produktdetailseite) als auch bei der Lieferung (wenn Waren beim Kunden eingegangen sind) erforderliche Angaben gemacht werden. Hinsichtlich der Informationen, die am Verkaufsort bereitgestellt werden, kann dies durch eindeutige Bilder des Produkts selbst und/oder durch Text auf der Produktdetailseite erfolgen (Bilder und Informationen der Produktdetailseite dürfen einander nicht widersprechen).
Nachfolgend finden Sie eine Übersicht über die wichtigsten Anforderungen für die Kennzeichnung von vorverpackten Lebensmitteln in der EU.
Lebensmittelerzeugnisse, die bis einschließlich 31. Dezember 2020 erstmals im Vereinigten Königreich erstmals auf den Markt gebracht wurden, müssen der EUFIC-Verordnung entsprechen.
Produkte, die bis einschließlich 31. Dezember 2020 erstmals in der EU oder im Vereinigten Königreich auf den Markt gebracht wurden, dürfen weiter im Umlauf sein, bis sie beim Endverbraucher angekommen sind. Sie unterliegen nicht den ab dem 1. Januar 2021 geltenden Änderungen. Sie können Nachweise darüber aufbewahren, wann Produkte erstmals im Vereinigten Königreich oder in der EU auf den Markt gebracht wurden. Geeignete Unterlagen sind beispielsweise Verkaufsverträge, Rechnungen und Versandpapiere.
Lebensmittelerzeugnisse, die nach dem 31. Dezember 2020 erstmals in Großbritannien (England, Schottland und Wales) auf den Markt gebracht wurden, unterliegen aufgrund der Food (Amendment) (EU Exit) Regulations 2019/529 einer geänderter EUFIC-Version. Für Waren, die Sie in den folgenden Territorien verkaufen, gelten unterschiedliche Vorschriften: (1) Großbritannien (England, Schottland und Wales) und (2) Nordirland.
Bei Fernverkäufen (z. B. Online-Verkauf von Waren) müssen sowohl am Verkaufsort (Produktdetailseite) als auch am Lieferort (wenn Waren beim Kunden eingegangen sind) erforderliche Angaben gemacht werden. Hinsichtlich der Informationen, die am Verkaufsort bereitgestellt werden, kann dies durch eindeutige Bilder des Produkts selbst und/oder durch Text auf der Produktdetailseite erfolgen (Bilder und Informationen der Produktdetailseite dürfen einander nicht widersprechen).
Nachfolgend finden Sie eine Übersicht über die wichtigsten Anforderungen für die Kennzeichnung von vorverpackten Lebensmitteln im Vereinigten Königreich.
Lebensmittel bezeichnet jede Substanz oder jedes Produkt, unabhängig davon, ob es verarbeitet, teilweise verarbeitet oder nicht verarbeitet ist, das dazu bestimmt ist, oder von dem zu erwarten ist, dass es von Menschen verzehrt wird.
Beispiele für Lebensmittel sind:
Bitte beachten Sie, dass es zusätzliche Anforderungen in Bezug auf bestimmte andere Lebensmittel gibt, einschließlich:
Diese Anleitung gilt für vorverpackte Lebensmittel. Vorverpackte Produkte sind Lebensmittel, die vor dem Verkauf in die Verpackung gegeben wurden und nicht modifiziert werden können, ohne die Verpackung zu öffnen oder auszutauschen. Beispiele sind Tiefkühlkost, Konservenobst und Vorratspackungen wie Müsli und Kekse.
Je nach Art des Produkts müssen auf dem Produktetikett Pflichtinformationen angegeben werden. Im Folgenden finden Sie ausführliche Informationen zu den geltenden Anforderungen.
Die folgenden Produktinformationen müssen auf den Detailseiten vorverpackter Produkte in der Sprache des Landes angezeigt werden, in dem das Produkt verkauft wird. Die Informationen müssen gut sichtbar und lesbar sein und die Anforderungen an die Schriftgröße erfüllen.
Produkttyp | Ort der Informationen | Obligatorisch | Erforderlich, falls zutreffend | Empfohlen zur Optimierung des Einkaufserlebnisses |
---|---|---|---|---|
Vorverpackter Artikel | Physisches Etikett (entweder auf der Verpackung oder angebrachtes Etikett) |
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Vorverpackter Artikel | Produktdetailseite |
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Wie oben erwähnt | Wie oben erwähnt |
Inhaltsstoffe, die als Allergene gelten, müssen in der Liste der Inhaltsstoffe hervorgehoben werden.
Die unten aufgeführten Inhaltsstoffe sind Allergene. Wenn ein Lebensmittel diese Allergene enthält, muss das Allergen in der Liste der Inhaltsstoffe durch einen charakteristischen Schriftsatz (fett, andersfarbig usw.) hervorgehoben werden:
Angaben zu Lebensmittelprodukten dürfen nicht falsch, mehrdeutig oder irreführend sein und müssen die entsprechenden Anforderungen erfüllen (weitere Informationen finden Sie unten).
Grundsätzlich dürfen Angaben zu Lebensmitteln nicht falsch, mehrdeutig oder irreführend in Bezug auf Folgendes sein:
Angaben, die besagen, dass das Lebensmittel oder dessen Inhaltsstoffe helfen können, eine Krankheit oder einen krankhaften Zustand zu behandeln, zu verhindern oder zu heilen, sind verboten. Weitere Informationen finden Sie im Abschnitt "Gesundheitsangaben" unten.
Außerdem dürfen nur Nährwert- und Gesundheitsangaben, die gemäß der EU-Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel (die "Verordnung") genehmigt wurden, auf dem Etikett und der Produktdetailseite verwendet werden.
Nährwertangaben sind Angaben, die angeben, suggerieren oder implizieren, dass ein Lebensmittel aufgrund des Enthaltens, Nicht-Enthaltens, erhöhter oder reduzierter Energiewerte oder eines bestimmten Nährstoffs oder einer anderen Substanz bestimmte positive Nährwerteigenschaften hat. Nährwertangaben liefern Informationen zur ernährungsphysiologischen Zusammensetzung des Lebensmittels. Zum Beispiel: "Kalziumquelle", "fettarm", "ballaststoffreich" und "reduzierter Salzgehalt".
Nur Nährwertangaben, die im Anhang der Verordnung aufgeführt sind, dürfen auf Lebensmitteln angegeben werden, und zwar nur, wenn das Produkt die spezifischen Bedingungen für diese Angabe erfüllt. Die Angabe "fettarm" darf beispielsweise nur auf Produkten aufgeführt werden, deren Fettanteil bei Feststoffen 3 g pro 100 g nicht übersteigt.
Gesundheitsangaben sind Angaben, die aussagen, suggerieren oder implizieren, dass eine Lebensmittelsorte, ein bestimmtes Lebensmittel oder einer der Inhaltsstoffe mit der Gesundheit in Zusammenhang steht. Es sind nur Gesundheitsangaben erlaubt, die von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) und von der Europäischen Kommission genehmigt wurden. Das EU-Register enthält eine Liste spezifischer Gesundheitsangaben und das Ergebnis ihrer Prüfung (ob sie zugelassen sind oder nicht) sowie die Nutzungsbedingungen. Ein Beispiel für eine bestimmte Gesundheitsangabe wäre "Kalzium trägt zum Erhalt der Knochen bei". Allgemeine Angaben wie "gut für den Körper" oder "gesund" sind möglicherweise zulässig, wenn ihnen eine relevante und im EU-Register aufgeführte, genehmigte Angabe beigefügt ist, vorausgesetzt, sie erfüllen die spezifischen Nutzungsbedingungen.
Gesundheitsangaben dürfen nicht:
Nährwert- und Gesundheitsangaben sind nur zulässig, wenn davon ausgegangen werden kann, dass der Durchschnittsverbraucher die angegebenen vorteilhaften Wirkungen versteht. Wenn, wie oben genannt, allgemeine Angaben zum körperlichen Wohlbefinden gemacht werden (z. B. "Superfood", "Antioxidantien", "gut für den Körper"), muss diesen Angaben eine spezifische Gesundheitsangabe beigefügt werden, in der erklärt wird, warum die entsprechenden Lebensmittel z. B. als "Superfood" gelten. Beispielsweise kann Makrele als Teil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung als Superfood betrachtet werden, da sie eine Quelle für Omega-3-Fettsäuren ist. Die Angabe könnte daher Folgendes besagen: "Omega 3-Fettsäuren EPA und DHA tragen zur normalen Herzfunktion bei" sie sollte jedoch auf die Herkunft der Omega 3-Fettsäuren verweisen "enthält x mg Ecosapentaensäure und Docosahexaensäure pro 100 g". Um diese Gesundheitsangabe machen zu dürfen, müssen Sie dem Kunden ebenfalls mitteilen, dass die positive Wirkung mit einer Tagesdosis von 250 mg EPA und DHA erreicht wird.
In dieser Tabelle werden die in diesem Handbuch beschriebenen Konzepte erläutert.
Konzept | Erklärung |
---|---|
"Name" des Lebensmittels | Bestimmte Lebensmittel haben rechtlich gültige Namen, die verwendet werden müssen, wenn das Produkt bestimmte Standards erfüllt (z. B. Konfitüre). In anderen Fällen kann ein gebräulicher Name (z. B. Bakewell-Torte) verwendet werden, vorausgesetzt, Kunden akzeptieren die Terminologie. Andernfalls muss eine beschreibende Bezeichnung verwendet werden (z. B. Pasta in Tomatensauce). |
QUID | Die QUID zeigt dem Verbraucher den Prozentsatz der bestimmten Inhaltsstoffe, die in einem Lebensmittelprodukt enthalten sind, an. Sie müssen eine QUID angeben, wenn:
|
Informationen zum Unternehmen | Name und Geschäftsadresse des Herstellers. Wenn der Hersteller seinen Sitz außerhalb der EU hat, müssen Angaben zum Unternehmen gemacht werden, welches das Lebensmittelprodukt in die EU importiert. |
Haltbarkeitsangabe | Die Angabe "mindestens haltbar bis“ oder "zu verbrauchen bis" ist nicht erforderlich, Sie müssen jedoch bei folgenden Produkten eine Chargennummer angeben:
|
Nährwertangaben | Nährwertangaben sind für die meisten vorverpackten Lebensmittel erforderlich (sofern nicht ausgenommen) und müssen pro 100 g oder 100 ml angegeben werden. Beispiele:
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Lagerungshinweise | Lagerungshinweise sind erforderlich, wenn das Haltbarkeitsdatum als "Verbrauchen bis" angegeben ist. |
Recycling | Vermerken Sie deutlich, ob die Verpackung wiederverwertbar ist. |
Ursprungsland |
|
Produktbezogene Aussagen und Warnhinweise | Diese Angaben sind erforderlich, wenn Verbraucher vor einer bestimmten Gefahr gewarnt werden sollten, ausgenommen Allergene (deren Nennung obligatorisch ist). Beispiel: "enthält eine Phenylalaninquelle" für alle Produkte, die das Süßungsmittel Aspartam enthalten. Nährwert- und Gesundheitsangaben unterliegen bestimmten Anforderungen (siehe "Nährwertangaben" weiter oben). |
Weitere Informationen finden Sie unter:
Die Verordnungen des Vereinigten Königreichs gelten für alle Produkte, die im Vereinigten Königreich verkauft werden. Es gelten jedoch unterschiedliche Bestimmungen für Großbritannien (England, Schottland und Wales) und Nordirland. Weitere Informationen zur Lage in Nordirland finden Sie weiter unten.
Lebensmittel bezeichnet jede Substanz oder jedes Produkt, unabhängig davon, ob es verarbeitet, teilweise verarbeitet oder nicht verarbeitet ist, das dazu bestimmt ist, oder von dem zu erwarten ist, dass es von Menschen verzehrt wird.
Beispiele für Lebensmittel sind:
Bitte beachten Sie, dass es zusätzliche Anforderungen in Bezug auf bestimmte andere Lebensmittel gibt, einschließlich:
Diese Hinweise gelten für vorverpackte Lebensmittel. Vorverpackte Produkte sind Lebensmittel, die vor dem Verkauf in die Verpackung gegeben wurden und nicht modifiziert werden können, ohne die Verpackung zu öffnen oder auszutauschen. Beispiele sind Tiefkühlkost, Konservenobst und Vorratspackungen wie Müsli und Kekse.
Je nach Art des Produkts müssen auf dem Produktetikett Pflichtinformationen angegeben werden. Im Folgenden finden Sie ausführlichere Informationen zu den geltenden Anforderungen.
Die folgenden Produktinformationen sollten auf den Detailseiten der vorverpackten Produkte in der Sprache des Landes angezeigt werden, in dem das Produkt verkauft wird. Die Informationen müssen gut sichtbar und lesbar sein und die Anforderungen an die Schriftgröße erfüllen.
Produkttyp | Ort der Informationen | Obligatorisch | Erforderlich, falls zutreffend | Empfohlen zur Optimierung des Einkaufserlebnisses |
---|---|---|---|---|
Vorverpackter Artikel | Physisches Etikett (entweder auf der Verpackung oder angebrachtes Etikett) |
|
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|
Vorverpackter Artikel | Produktdetailseite |
|
Wie oben erwähnt | Wie oben erwähnt |
Die unten aufgeführten Inhaltsstoffe sind Allergene. Wenn ein Lebensmittel diese Allergene enthält, müssen sie durch einen charakteristischen Schriftsatz hervorgehoben werden (z. B. alle in Großbuchstaben usw.).
Nachfolgend finden Sie eine Liste aller Stoffe oder Erzeugnisse, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen, wie in Anhang II 1169/2011/EG angegeben (wie beibehalten und durch Gesetze des Vereinigten Königreichs geändert):
Angaben zu Lebensmittelprodukten dürfen nicht falsch, mehrdeutig oder irreführend sein und müssen die entsprechenden Anforderungen erfüllen.
Grundsätzlich dürfen Angaben zu Lebensmitteln nicht falsch, mehrdeutig oder irreführend in Bezug auf Folgendes sein:
Angaben, die besagen, dass das Lebensmittel oder dessen Inhaltsstoffe helfen können, eine Krankheit oder einen negativen Zustand zu behandeln, zu verhindern oder zu heilen, sind verboten. Weitere Informationen finden Sie im Abschnitt "Gesundheitsangaben" unten.
Außerdem dürfen auf dem Etikett und auf der Detailseite nur Nährwert- und Gesundheitsangaben zu Lebensmitteln gemacht werden, die gemäß der EU-Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 (wie beibehalten und durch Gesetze des Vereinigten Königreichs gemäß den Nutrition (Amendment etc.) (EU Exit) Regulations 2019/651 geändert) genehmigt wurden.
Nährwertangaben sind Angaben, die angeben, suggerieren oder implizieren, dass ein Lebensmittel aufgrund des Enthaltens, Nicht-Enthaltens, erhöhter oder reduzierter Energiewerte oder eines bestimmten Nährstoffs oder einer anderen Substanz bestimmte positive Nährwerteigenschaften hat. Nährwertangaben liefern Informationen zur ernährungsphysiologischen Zusammensetzung des Lebensmittels. Zum Beispiel: "Kalziumquelle", "fettarm", "ballaststoffreich" und "reduzierter Salzgehalt".
Nur Nährwertangaben, die im Anhang der Verordnung aufgeführt sind, dürfen auf Lebensmitteln angegeben werden, und zwar nur, wenn das Produkt die spezifischen Bedingungen für diese Angabe erfüllt. Die Angabe "fettarm" darf beispielsweise nur auf Produkten aufgeführt werden, deren Fettanteil bei Feststoffen 3 g pro 100 g nicht übersteigt.
Gesundheitsangaben sind Angaben, die aussagen, suggerieren oder implizieren, dass eine Lebensmittelsorte, ein bestimmtes Lebensmittel oder einer der Inhaltsstoffe mit der Gesundheit in Zusammenhang steht. Nur Gesundheitsangaben, die von der zuständigen Behörde (siehe unten) genehmigt wurden, sind zulässig:
Bis zum Ende der Brexit-Übergangsphase (aktuell 31. Dezember 2020) enthält das EU-Register eine Liste spezifischer Gesundheitsangaben und das Ergebnis ihrer Prüfung (ob sie zugelassen sind oder nicht) sowie die Nutzungsbedingungen.
Nach Ablauf der Brexit-Übergangsphase (aktuell 31. Dezember 2020) wird von Behörden des Vereinigten Königreichs ein Register geführt, das eine Liste bestimmter Gesundheitsangaben und das Ergebnis ihrer Prüfung (ob sie zugelassen sind oder nicht) sowie die Nutzungsbedingungen enthält.
Gesundheitsangaben dürfen nicht:
Nährwert- und Gesundheitsangaben sind nur zulässig, wenn davon ausgegangen werden kann, dass der Durchschnittsverbraucher die angegebenen vorteilhaften Wirkungen versteht. Wenn, wie oben genannt, allgemeine Angaben zum körperlichen Wohlbefinden gemacht werden (z. B. "Superfood", "gut für den Körper"), muss diesen Angaben eine spezifische Gesundheitsangabe beigefügt werden, in der erklärt wird, warum die entsprechenden Lebensmittel als "Superfood" gelten. Beispielsweise kann Makrele als Teil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung als Superfood betrachtet werden, da sie eine Quelle für Omega-3-Fettsäuren ist. Die Angabe könnte daher Folgendes besagen: "Die Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA tragen zu einer normalen Herzfunktion bei." Dies sollte mit der Erklärung versehen sein, woher die Omega-3-Fettsäuren stammen und dass x mg Eicosapentaensäure und Docosahexaensäure pro 100 g enthalten sind. Um diese Gesundheitsangabe verwenden zu können, müssen Sie dem Kunden ebenfalls mitteilen, dass die positive Wirkung mit einer Tagesdosis von 250 mg EPA und DHA erreicht wird.
In dieser Tabelle werden die in diesem Handbuch beschriebenen Konzepte erläutert.
Konzept | Erklärung |
---|---|
"Name" des Lebensmittels | Bestimmte Lebensmittel haben rechtlich gültige Namen, die verwendet werden müssen, wenn das Produkt bestimmte Standards erfüllt (z. B. Konfitüre). In anderen Fällen kann ein gebräulicher Name (z. B. Bakewell-Torte) verwendet werden, vorausgesetzt, Kunden akzeptieren die Terminologie. Andernfalls muss eine beschreibende Bezeichnung verwendet werden (z. B. Pasta in Tomatensauce). |
QUID |
Die QUID zeigt dem Verbraucher den Prozentsatz der in einem Lebensmittelprodukt enthaltenen Inhaltsstoffe an. Sie müssen eine QUID angeben, wenn:
|
Informationen zum Unternehmen | Name und Geschäftsadresse des Herstellers. Wenn der Hersteller seinen Sitz außerhalb des Vereinigten Königreichs hat, müssen Angaben zum Unternehmen gemacht werden, welches das Lebensmittelprodukt in das des Vereinigten Königreich importiert. |
Haltbarkeitsangabe |
Die Angabe "mindestens haltbar bis“ oder "zu verbrauchen bis" ist nicht erforderlich, Sie müssen jedoch bei folgenden Produkten eine Chargennummer angeben:
|
Nährwertangaben |
Nährwertangaben sind für die meisten vorverpackten Lebensmittel erforderlich (außer, sie sind von dieser Pflicht befreit) und müssen pro 100 g oder 100 ml angegeben werden. Beispiele:
|
Lagerungshinweise | Lagerungshinweise sind erforderlich, wenn das Haltbarkeitsdatum als "Verbrauchen bis" angegeben ist. |
Recycling | Vermerken Sie deutlich, ob die Verpackung wiederverwertbar ist. |
Ursprungsland |
|
Produktbezogene Aussagen und Warnhinweise |
Diese Angaben sind erforderlich, wenn Verbraucher vor einer bestimmten Gefahr gewarnt werden sollten, ausgenommen Allergene (deren Nennung obligatorisch ist). Beispiel: "enthält eine Phenylalaninquelle" für alle Produkte, die das Süßungsmittel Aspartam enthalten. Nährwert- und Gesundheitsangaben unterliegen bestimmten Anforderungen. (Weitere Informationen finden Sie oben unter "Nährwert- und Gesundheitsangaben".) |
Bitte beachten Sie, dass in Nordirland ab dem 1. Januar 2021 aufgrund des Protokolls zu Nordirland andere Regeln gelten. Im Einzelnen heißt dies:
Die zuständige Behörde für die Autorisierung von gesundheitsbezogenen Angaben in Nordirland ist das Department of Health.
Die Regierung des Vereinigten Königreichs hat einen Leitfaden zum Verkauf von Produkten in Großbritannien und Nordirland nach dem Brexit veröffentlicht. Wir empfehlen Ihnen, die folgende Website der Regierung des Vereinigten Königreichs zu besuchen, um Informationen zu den Änderungen zu erhalten, die Sie ab dem 1. Januar 2021 betreffen können:
Weitere Informationen finden Sie unter:
Wir empfehlen Ihnen, die Business Companion-Website des Vereinigten Königreichs zu besuchen, die Richtlinien zur Produktsicherheit im Vereinigten Königreich bereitstellt:
Weitere Informationen finden Sie unter: